Depuis plus de 85 ans, Wilton facilite la tâche des décorateurs de gâteaux pour faire les plus beaux et les plus délicieux gâteaux et desserts. Après un cours Wilton, vous avez appris les techniques qui donnent à vos réalisations un aboutissement sensationnel et vous recevrez une certification officielle de Wilton.
Que vous travailliez avec la Crème au beurre, le Glaçage Royal ou la Pâte à sucre, fassiez de belles fleurs ou créiez des cupcakes incroyables, Wilton est le numéro un mondial au niveau de la décoration patissière et vous montre comment faire tout cela en suivant les cours Wilton.
Cours 1
Building Buttercream Skills
Beaucoup d’inspiration et concentré sur les techniques modernes de décoration de gâteau, vous apprendrez à couper un gâteau à l’américaine, garnir et décorer avec différentes techniques de décoration comme les bordures, lettres, carrés, images, six fleurs différentes et bien plus encore …
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Cours 2
Flowers et Cake Design
Concevez et réalisez un gâteau professionnel. Apprenez à faire les plus belles décorations avec différentes couleurs, fleurs et glaçage royal. Vous apprendrez comment faire de belles violettes, des boutons de rose et bien sûr la fameuse Rose Wilton. Vous travaillerez également avec différentes techniques de glaçage comme en Basketweave, Dentelle Cornelli, broderie et bien plus encore.
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Cours 3
Fondant et Gumpaste
Développez vos techniques encore plus loin dans le 3ème cours, où vous allez travailler avec la pâte à sucre et la gumpaste. Apprenez les techniques essentielles pour décorer un gâteau à la manière Wilton, apprenez à réaliser différentes formes et comment peindre votre gâteau. Pendant ce cours, vous apprendrez également comment faire plus de 10 fleurs différentes avec la gumpaste, comme des lys, des roses, des giroflées et bien d’autres …
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